Arroz con plátano al curry

Arroz con plátano al curry

4.1 12 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
250 g de arroz basmati
150 g de cebolla (en trozos)
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
150 g de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
340 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
150 g de jamón cocido (en dados)
200 g de leche de coco
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 pellizco de canela molida
1 cucharada salsa de soja
4 plátanos (en rodajas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 18 g

Calories 2487 kJ / 596 kcal

Fat 21 g

Fiber 6.9 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 13 Recipes
Spain

You might also like...

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

45min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Risotto al curry con leche de coco

Risotto al curry con leche de coco

30min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Gazpacho con cúrcuma

Gazpacho con cúrcuma

2 h

Bebida de nueces

Bebida de nueces

15min

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

1 h

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

35min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 h 15min

Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

30min

Curry de garbanzos (Chana masala)

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45min